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节日来临,血透患者如何更好的进行饮食管理
发布者:四病区 陈海霞    发布时间:2020-12-31      

血液透析是急慢性肾功能衰竭患者肾脏替代治疗方式之一。很多人只闻其名,不知其详, 那么,让我们一起来了解。

血液透析患者是一个特殊的群体,他们的病情以及日常生活方式一直牵动着中医院肾内科医护人员的心。元旦来临前夕,科室的医护人员走进血液透析患者程奶奶床头进行慰问。特别是护士长等医护人员还和她聊聊家常,聊聊平时的生活安排。希望血透患者们在保证血透质量的同时,生活能更丰富多彩。对不合适的生活方式,医护人员给出合理化建议,希望患者积极配合遵守以避免意外发生。

什么是血液透析?

血液透析是利用人工半透膜能透过尿毒素的原理,利用溶质扩散、渗透压差和跨膜压的作用,使尿毒症患者血液中过高的尿毒素和身体中潴留的过多水分排出体外,达到净化患者血液,使身体的内环境达到相对稳定的一种治疗技术和方法。

 饮食注意事项

1.摄入充足的优质蛋白质。常见富含蛋白质的食物有鸡蛋清、牛肉、牛奶、鱼类等。微信图片_20201230122902

2.摄入充足的热量。常见食物如番薯、芋头、粉丝等。

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3.有效地控制水份摄入。少食用含水量高的食物,如水果等;吃得清淡些,不吃或少吃高盐食物,如酱菜、咸菜、肉等;养成小口喝水、不一饮而尽的习惯;不喝或少喝浓茶、咖啡,可在饮品中加入柠檬片或薄荷叶。

4.限盐。做菜时少放盐和酱油;含钠高的调味料,如味精、醋、番茄酱等,尽量少用避免咸菜、咸蛋、酱类及各种腌制品;罐头食品、薯片等零食盐份高,需限制食用。

5.限钾。禁食含钾高的食物,如:竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、番茄、莉、桃子等,均应少用。避免摄入咖啡、浓茶、肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干,特别是杨桃。介绍患者避免摄入含钾高食物的食用方法: (1)不用菜汤或肉汤拌饭。(2)蔬菜水煮3min再炒;薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用。(3)超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。低钾食物可选择如苹果、西瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦等。

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6.限磷。禁食含磷高的食物如:肉类、奶类、蛋类、坚果类等,常见的低磷食物如:胡萝卜、苹果、梨、冬瓜等。

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